JONES DARK O NEGRÃO SORRISO

Loading...

segunda-feira, 1 de março de 2010

CUIDADOS NA COLHEITA DO CAFÉ.

Colheita
Cuidados na colheita de café

O café está pronto para a colheita quando os frutos atingem o estágio "cereja". A colheita deve ser realizada o mais rapidamente possível, sendo ideal que se complete num período de 2 a 3 meses. Antes do período de colheita deve-se organizar o material a ser usado (panos, sacaria, etc.) e providenciar o ajuste e regulagem de todo o equipamento. Deve-se também fazer a arruação para facilitar a colheita e a varrição dos frutos caídos (café de varrição). Os terreiros e secadores devem ser revisados e criteriosamente limpos, eliminando todos os resíduos de café e outras sujidades.

Cuidados na colheita

A colheita do café orgânico deve ser feita de forma seletiva,isto é, deve-se coletar somente os grãos maduras ou "cereja", o que resulta em qualidade superior do produto. A área sob as plantas deve ser coberta com panos ou plásticos limpos para que os frutos colhidos não entrem em contato com o solo, evitando, assim, uma possível contaminação com fungos produtores de micotoxinas.

De acordo com o Manual de Segurança e Qualidade para a Cultura do Café (2004), o principal cuidado a ser observado durante a colheita do café é, justamente, evitar a contaminação dos frutos com fungos presentes no solo e produtores de micotoxinas. Deve-se, portanto, evitar a mistura de grãos caídos com os grãos colhidos.

http://www.cnpab.embrapa.br

5 comentários:

  1. SEU BLOG É MUITO BOM!
    PARABÉNS PELAS MATÉRIS DO BLOG!
    JULIO CESAR
    PIABIRU

    ResponderExcluir
  2. NÃO ENTENDO MUITO DE CAFÉ MAS GOSTO MUITO DE TOMAR CAFÉ.
    E NÃO PENSAVA QUE SUA COLHEITA TERIA QUE TER ESTES CUIDADOS.
    MARIA EMILIA
    SARANDI - PR

    ResponderExcluir
  3. vc ficou muito lindo nesta camisa.
    adoro de paixão seu blog.
    gostaria de poder participar do seu programa, eu gosto de cantar.
    Juliana

    ResponderExcluir
  4. muito jóia o blog
    sou uma fã sua e não perco seu programa.
    quero ir la cantar ta!
    Julinha
    Sarandi

    ResponderExcluir
  5. showwwwwwwwwwwwww
    vc é um showwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
    sempre vou votar em vc .
    Martinha
    Maringá

    ResponderExcluir

DEIXE SEU COMENTÁRIO ELE É MUITO IMPORTANTE!!!
UM GRANDE ABRAÇO DE JONES DARK O NEGRÃO SORRISO!